30 Nov, 2013
Aunque hace algún tiempo que sólo publicamos de tarde en tarde, no podíamos fallar al IV Concurso Internacional de Gastronomía de La Cocina Paso a Paso de Apicius. Y espero que podamos llegar, aunque sea en el último momento. Así que...
8 Nov, 2013
Cuando trasteando en Twitter me dijeron que para hoy se organizaba el #díadeltrampantojo, pensé que no tenía muy claro lo que iba a hacer. En cuanto se lo dije a mi mujer, me dijo «es que ayer en TopChef les...
cocina / destacados / jamón / melón / receta / trampantojo
17 Oct, 2013
Quiero lasaña para el domingo Mire a mi mujer con la sorpresa de quien mira a un canario que acaba de soltar un monólogo de Hamlet. ¿Lasaña? No sé, me lo pensaré… Ya sabes que a mi la bechamel… Un...
19 Sep, 2013
Ya os creíais que no colgábamos nada más, ¿eh? Pues no. Estábamos de vacaciones. Como todos los años, hemos ido a Navarra, aunque este año hemos cambiado de zona. Este año estuvimos en Baztán, un poco más allá de un...
23 Jul, 2013
Un guisadito para comer hoy (ya se, hace un poco de calor para alubias estofadas) y para aprovechar un bote de leche de coco que teníamos por el cajón. La base del guiso la he comido algunas veces con pollo...
29 Jun, 2013
Como hemos estado en Sevilla, me ha entrado la inspiración andaluza. Si bien el salmorejo es más de la zona de Córdoba, se me ocurrió hacer esto porque sólo tenía tomates y bacalao en la nevera. Una vez hecho y...
bacalao / cocina / destacados / frío / plato único / receta / tomate
12 Jun, 2013
Para hoy día 12 de junio, el blog de recetas de la Tía Alia organizó ‘el día de la pasta’. Yo lo vi en Twitter, lo anoté mentalmente (y en el calendario del blog…) y me monté la receta. Ayer, buscando...
7 Jun, 2013
Ha sido el cumpleaños de Alejandra, nuestra sobrina. Y Susana, mi mujer, ha hecho la tarta de cumpleaños aprovechando para probar a hacer algo con glasa. ¿De quién quieres la tarta de cumpleaños, Alejandra? ¿De Hello Kitty? ¡Una tarta de...
24 May, 2013
Una sencillita, para comer sin querer.
acompañamientos / bacon / calabacín / cocina / destacados / entrante / puerro / receta / rellenos
