Categoría: cacao
Hot chili trufas
En un restaurante a Susana le sirvieron una tarta de chocolate con chile. Pero a diferencia de lo que habíamos probado hasta ahora, este tenía un punto picante para iniciados . Con ello quiero decir que más de la mitad...
Orange & dark chocolate chunks bundt cake gromenauer
Sí, porque ahora las cocas de toda la vida ya no son cocas, bizcochos, bicas… son bundts, kugelhopfs, cakes, quatre quarts… Cambiamos el molde y alguna proporción y ¡ops! somos modernos. En fin, que es una coca de naranja con...
Tarta selva negra tuneada
Hace ya un tiempo, para otra preparación y por miedo a que no nos diera tiempo, compramos unas planchas de bizcocho para hacer una tarta (de esas que está el bizcocho entero cortado en tres láminas). En aquel momento no...
Flan de cacao express
Alguno con los que tuiteo ya sabían que este día iba a llegar. Desde debajo de mi teclado ya dije que estábamos en plena operación flan de Cola-Cao. La primera fase fue fallida (por eso estaba escondido bajo el teclado,...
Rollo de galletas y moca
Esta es una de esas recetas viejunas, de las que me hacía mi madre cuando volvía a casa cuando estaba estudiando fuera. Lo mejor, el contraste entre la galleta empapada y la mantequilla fría. Ingredientes 1 y ½ paquetes de...
