Tarta de chocolate y fresas
Y después del sushi (y el cerdo agridulce y los tallarines con soja que preparamos), nos zampamos esta tarta de chocolate con fresas (bueno, fresones). No quedaron ni las migas.
Categoría: chocolate
Tarta de obleas de barquillo
Hay quien lo llama tarta de Huesitos, ya que el resultado es muy parecido a los «snacks» de este nombre. Cuando Susana me dijo que se la habían soplado en el trabajo y que iba a prepararla, le dije: De...
Tarta de cumpleaños de chocolate, trufa, cerezas y Holly
Ha sido el cumpleaños de Alejandra, nuestra sobrina. Y Susana, mi mujer, ha hecho la tarta de cumpleaños aprovechando para probar a hacer algo con glasa. ¿De quién quieres la tarta de cumpleaños, Alejandra? ¿De Hello Kitty? ¡Una tarta de...
Filetes Catalina la Grande: The Remake
El #díadelfileteruso, que se celebró ahora hace un año, fue el primer evento tuitero en el que participamos. Hicimos tres recetas. De las tres, la más redonda fueron estos Filetes Catalina la Grande. Es una receta original que me costó...
Black orange brownies
Mira que nos piden veces hacer estos brownies. Publicamos ya hace un tiempo unos brownies con esta misma receta, pero como los hicimos con unos moldes pequeños, los tiempos de cocción fueron más cortos y algunos amigos nos han hecho notar...
Tronco de chocolate
Era Navidad. Y algo teníamos que hacer navideño. Fue un tronco. Y cómo no, de chocolate. Si es de mi mujer, no podía ser de otra cosa que no fuera chocolate. Nos lo comimos en Nochevieja, para resopar. Y luego...
Hot chili trufas
En un restaurante a Susana le sirvieron una tarta de chocolate con chile. Pero a diferencia de lo que habíamos probado hasta ahora, este tenía un punto picante para iniciados . Con ello quiero decir que más de la mitad...
Orangettes au chocolat
Me encantan. Incluso a mí, que no me gusta el dulce. Porque esto es, en general, amarguito y, sí, un poco dulce. Cuando era pequeño, las llamaba «aiguillettes d’orange et chocolat», aunque sospecho que debía ser el nombre que le...
Tarta para adictos al chocolate
La hicimos para un cumpleaños doble. Y con una doble intención. Por un lado, probar algún frosting de cacao y por otro hacer un bizcocho de crema de cacao y avellanas (y no voy a abrir la caja de los...
