Tarta de chocolate y fresas
Y después del sushi (y el cerdo agridulce y los tallarines con soja que preparamos), nos zampamos esta tarta de chocolate con fresas (bueno, fresones). No quedaron ni las migas.
2 May, 2014
Y después del sushi (y el cerdo agridulce y los tallarines con soja que preparamos), nos zampamos esta tarta de chocolate con fresas (bueno, fresones). No quedaron ni las migas.
7 Jun, 2013
Ha sido el cumpleaños de Alejandra, nuestra sobrina. Y Susana, mi mujer, ha hecho la tarta de cumpleaños aprovechando para probar a hacer algo con glasa. ¿De quién quieres la tarta de cumpleaños, Alejandra? ¿De Hello Kitty? ¡Una tarta de...
2 Abr, 2013
Jaimitos. Ni idea tenía de que esto se llamaba así. Parece ser que es un clásico de pastelería. De esos de los que sólo las abuelas conocen los nombre. Al parecer el Jaimito se encuentra en un parnaso geronto pastelero,...
16 Feb, 2013
El #díadelfileteruso, que se celebró ahora hace un año, fue el primer evento tuitero en el que participamos. Hicimos tres recetas. De las tres, la más redonda fueron estos Filetes Catalina la Grande. Es una receta original que me costó...
10 Feb, 2013
Mira que nos piden veces hacer estos brownies. Publicamos ya hace un tiempo unos brownies con esta misma receta, pero como los hicimos con unos moldes pequeños, los tiempos de cocción fueron más cortos y algunos amigos nos han hecho notar...
6 Ene, 2013
Era Navidad. Y algo teníamos que hacer navideño. Fue un tronco. Y cómo no, de chocolate. Si es de mi mujer, no podía ser de otra cosa que no fuera chocolate. Nos lo comimos en Nochevieja, para resopar. Y luego...
20 Dic, 2012
En un restaurante a Susana le sirvieron una tarta de chocolate con chile. Pero a diferencia de lo que habíamos probado hasta ahora, este tenía un punto picante para iniciados . Con ello quiero decir que más de la mitad...
28 Nov, 2012
Me encantan. Incluso a mí, que no me gusta el dulce. Porque esto es, en general, amarguito y, sí, un poco dulce. Cuando era pequeño, las llamaba «aiguillettes d’orange et chocolat», aunque sospecho que debía ser el nombre que le...
25 Oct, 2012
La hicimos para un cumpleaños doble. Y con una doble intención. Por un lado, probar algún frosting de cacao y por otro hacer un bizcocho de crema de cacao y avellanas (y no voy a abrir la caja de los...