Categoría: coulant

Coulant de Lemon Curd 5

Coulant de Lemon Curd

Hemos estado ensayando diferentes técnicas de hacer coulants, es decir, esos bizcochitos tan monos que están calentitos y cuando los abres, el corazón es líquido cremoso. Aquí no damos puntada sin hilo. El otro día hicimos lemon curd y con él vamos...