9 Jul, 2012
Después de probar unas hamburguesas preparadas de pescado que encontró mi mujer en un supermercado. No me convencieron demasiado a la plancha. Estaban un poco sosas. Así que manos a la obra y las preparamos con algo más, para realzarlas...
allioli / cebolla / cocina / hamburguesa / plato único / receta
30 Jun, 2012
Todos los sábados, el grupito de amigos vamos a almorzar (comida a media mañana en esta zona) a una hora indecente (como las 12:30) a un asador de por aquí. Comemos bocadillos, habitualmente con cosas de brasa (longanizas, panceta, lomo,...
22 Jun, 2012
Estamos de lo más orientales. Bueno, en realidad es que pillamos un poco de todo en un super para chinos que hay por aquí. Digamos que es un sitio donde mejor guiarse por lo que pone en la etiqueta, por...
6 Abr, 2012
Sopa de cebolla. Es lo que dice el título. Es lo que se ofrece. De cebolla. Nada más. Ni caldo de pollo, ni saborizante de ternera. Nada de laurel, tomillo, perejil o cebollino. Nada de garam massala o azafrán. Sólo...
cebolla / cocina / receta / sopas / tradicionales
26 Mar, 2012
Comidas de domingo. Algunos domingos, sobre todo si tenemos invitados (en este caso mi madre y mi suegra), hacemos algún arroz o fideuà. Los arroces, preferimos hacerlos de pescado. La fideuà es de pescado per se (he experimentado con fideuà...
calamares / cebolla / chipirones / cocina / destacados / entrantes / receta / tapas / top
15 Mar, 2012
Este es el «Especial nº4» de la carta que había en la cantina de la Universidad. En aquella época te lo zampabas y te quedabas tan fresco. Te habrías comido otro. A día de hoy, el bocata propuesto es realmente...
5 Mar, 2012
De los platos de la cocina hindú es esta, el onion bhajji, el que más me gusta. Y es que en realidad lo que a mí me gusta es la cebolla. Y esta es una forma espectacular de comer cebolla....
cebolla / cocina / cocina india / entrantes / receta / tradicionales
29 Ene, 2012
La raclette es una de esas cosas que hacemos siempre una o dos veces al año en casa con los amigos. Es un banquete de colesterol, para qué engañarnos, pero es una de las formas más animadas de comida que...
23 Ene, 2012
Este es uno de los platos más apreciados por los amigos. Y más apreciados por mí, porque la verdad es que supone poco trabajo y queda muy bien. Estamos siempre sujetos a la disponibilidad de bacalao fresco en la pescadería,...
22 Ene, 2012
Nos gusta mucho la sémola del cuscús. Pero para dos, hacer el caldo y todos los complementos, resulta mucha comida. Así que lo hacemos a medias, es decir, sólo parte del acompañamiento. Así, nos podemos poner morados de sémola sin...
