2 Ago, 2012
Tenemos una tendencia a poner toponímicos a las recetas: Ensaladilla rusa, café irlandés, salsa americana… Pero en el caso de las tortillas es ya espectacular, ya que hay prácticamente una tortilla por país: Tortilla española, que como siempre digo, debemos...
30 Jun, 2012
Todos los sábados, el grupito de amigos vamos a almorzar (comida a media mañana en esta zona) a una hora indecente (como las 12:30) a un asador de por aquí. Comemos bocadillos, habitualmente con cosas de brasa (longanizas, panceta, lomo,...
15 Ene, 2012
Atentos todos porque estamos ante un clásico que sigue en vigor. De lo mejorcito de la cocina. No vamos a entrar en la disquisición de cebolla sí, cebolla no. Esta lleva cebolla. Punto. Ingredientes 3 patatas grandes 2 cebollas medianas...
