Autor: Javier San José Ortiz

ajada, cocina, croquetas, merluza, receta 17

Croquetas de merluza a la gallega

#Díadelacroqueta, lo que me plantea la duda del nombre de la persona que hace las croquetas. Vamos a hacer unas cuantas propuestas: Croquetizador, así, el primero que se viene a la cabeza… Croquetizator, como si fuera Terminator, pero de croquetas…...

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Zampone ibérico

El Zampone di Modena es un embutido procedente del norte de Italia en el que se rellena una pata delantera de cerdo previamente deshuesada con carne magra y se cocina, generalmente con legumbres. La familia de nuestro amigo Paolo tiene la...

Macarrones a la Popeye 5

Macarrones a la Popeye

Popeye. Sin comentarios. Vale, no estoy muy inspirado con los títulos. Pero están muy buenos con espinacas.Ingredientes 200 g de macarrones 1 zanahoria 1 puerro 200 g de espinacas 200 ml de nata para cocinar (18% MG) Queso para gratinar...