Helado de fresas
Yo compré fresas. Mi mujer compró fresas. Nos juntamos con demasiadas fresas y se ponen pochas enseguida. Así que ¡Helado!.
Etiquetado dulce
Tarta de melocotón y almendra
Esta la hizo mi mujer para los compañeros de su trabajo por su cumpleaños. Yo no la he podido probar (salió de casa entera). Mi mujer no la pudo probar (voló tan rápido que no le dio tiempo a pillar...
Tarta de chocolate y fresas
Y después del sushi (y el cerdo agridulce y los tallarines con soja que preparamos), nos zampamos esta tarta de chocolate con fresas (bueno, fresones). No quedaron ni las migas.
Lionesas (o probando a hacer pâte-a-choux)
Esta receta se la pasó mi madre a mi mujer para probar. Si bien la primera prueba que hizo, algunos quedaron un pelín secos (como podéis ver en la foto, estaba un poco espesa y al ponerlas con la manga...
Tarta de cumpleaños de chocolate, trufa, cerezas y Holly
Ha sido el cumpleaños de Alejandra, nuestra sobrina. Y Susana, mi mujer, ha hecho la tarta de cumpleaños aprovechando para probar a hacer algo con glasa. ¿De quién quieres la tarta de cumpleaños, Alejandra? ¿De Hello Kitty? ¡Una tarta de...
Helado de caramelo salado
Que no es salado. Sólo tiene un poco de sal para potenciar el sabor del caramelo.El año pasado, cuando compramos la heladera, mi mujer hizo (a petición mía) un helado de caramelo salado. El caramelo salado es una de esas...
Flan de queso
A nuestro amigo Paolo le encantan los flanes y las tartas de queso. Pues bueno, esto es un mix que sale buenísimo. Lo hicimos hace un montón de tiempo, pero no me convencía la foto que le pudimos hacer (a...
Torta de azúcar y piñones
En la búsqueda de la receta de la “coca en molles” (coca de migas), una coca típica de por aquí, nos topamos con una receta de un libro de la Diputación de Castellón. El resultado no se parece a lo...
Tortitas 25
Lo típico, domingo por lo mañana. “Pues me apetecen tortitas”. Pues eso, tortitas para desayunar. En lugar de jarabe de arce (maple syrup), usamos un producto nacional, la miel de caña para acompañar. Y mermelada, y chocolate fundido, … Como...
Coca mal feta
Que quiere decir bizcocho “mal hecho”. En otras partes la llaman “coca boba”, “coca de llanda”, “coca de mida”… ¿Por qué mal hecho? Pues no lo sé a ciencia cierta. Siempre he querido pensar que, tradicionalmente, los bizcochos se hacen...
![Figues albardaes (Buñuelos de higo) [Cocina de supervivencia Magdalenera #005]](http://www.pasardelaire.es/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/164-featured-50x50.png "Figues albardaes (Buñuelos de higo) [Cocina de supervivencia Magdalenera #005]")
