Pasar del aire

cocina, receta, cerdo, manitas 1

Powerful manitas

Después de esferificaciones y galletitas, un plato serio y nada de para dos. A petición popular, una de manitas tradicionales y hasta con unos garbancitos para completar. No hay dolor. Sólo anti ácidos. Ingredientes (para 6 comensales comedores, 8 normales...

Marmolado 0

Marmolado

Caprichito para desayunar el fin de semana, pero como hoy tocaban comidas y cenas de empresa, hubo que hacerlo el jueves. El único problema es que ya sólo queda medio, venga probar y probar. Ingredientes 100 g de harina de...

Galletas de limón 0

Galletas de limón

Y para completar, unas galletitas de limón para acabarnos el lemon curd que teníamos congelado (sí, congela muy bien). El lemon curd es una salsa dulce hecha a base de limón, yemas de huevo y mantequilla. Otro día pondremos la...

Cookies de chocolate 0

Cookies de chocolate

Para contrarrestar que yo no soy muy de dulces y menos de chocolate, está mi mujer. Y nada, se ha marcado unas cookies de chocolate a partir de la receta del blog «Uno de dos». Ingredientes (unas 16 galletas) 110...