19 Mar, 2012
A veces, la vida te lleva a extrañas coincidencias. Esta mañana y para aprovechar unas crêpes que nos quedaban, he hecho crêpes suzette. Como teníamos unas cuantas sanguinas en la nevera, las he aprovechado para hacerlas y tener una ‘suzette’...
22 Dic, 2011
A petición popular, ayer hice más pruebas para el día de Nochebuena, entre otras cosas porque mi mujer y mi madre no veían claro lo de los Makis ibéricos a la Stendhal, que si se secarían mucho (falso, para eso...
7 Dic, 2011
Un prometido uso de las crêpes. Con un clásico, la raclette. En un formato conocido (los saquitos), que normalmente suelen hacerse con filo o brick, pero esta vez lo he hecho con crêpes. Pero, si lo que buscáis es un...
5 Dic, 2011
¿Semidiabólicas? Sí, son crêpes 333 (3 huevos, 3 de aglutinante, 3 de líquido), es decir, la mitad del número de la Bestia. Ya daremos alguna receta adicional para aprovecharlas, aparte de con chocolate, golosones, que os conozco. Ingredientes (unas 15...
