A veces, la vida te lleva a extrañas coincidencias. Esta mañana y para aprovechar unas crêpes que nos quedaban, he hecho crêpes suzette. Como teníamos unas cuantas sanguinas en la nevera, las he aprovechado para hacerlas y tener una ‘suzette’...
A petición popular, ayer hice más pruebas para el día de Nochebuena, entre otras cosas porque mi mujer y mi madre no veían claro lo de los Makis ibéricos a la Stendhal, que si se secarían mucho (falso, para eso...
Un prometido uso de las crêpes. Con un clásico, la raclette. En un formato conocido (los saquitos), que normalmente suelen hacerse con filo o brick, pero esta vez lo he hecho con crêpes. Pero, si lo que buscáis es un...
¿Semidiabólicas? Sí, son crêpes 333 (3 huevos, 3 de aglutinante, 3 de líquido), es decir, la mitad del número de la Bestia. Ya daremos alguna receta adicional para aprovecharlas, aparte de con chocolate, golosones, que os conozco. Ingredientes (unas 15...
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