Huevos de Alien
Sí. Ya sé. Que es Todos Los Santos. O el Día de los Muertos. O Halloween. Se supone que va todo de esqueletos, muertos, tumbas, murciélagos… terror clásico, vaya. Pero ese tipo de cosas, pues como que no me motivan....
Categoría: cocina
Mazapanes terroríficos
Mi mujer, siempre más próxima a las necesidades reales del mundo, cuando le dije de qué iba mi receta, me dijo «Eso de Alien no es de Halloween. No tiene que ver con los muertos.». «¿Cómo que no? Si en...
Nos han dado un premio
Ána Gómez de Motivada con la cocina se ha acordado de nosotros y nos ha dado un premio. El premio «Dardos». ¿Qué son los premios Dardos? «El origen del premio Dardos permanece en la obscuridad, sin embargo se han rastreado...
‘Torraeta’ de anchoas con pan de ‘Els Ibarsos’
Hace ya unos días tuiteando con @Roseta_bcn hice un comentario sobre el pan de ‘Els Ibarsos’. Me comentó que en foros panarras había oído hablar de él a varias personas. Me pidió que hiciera alguna receta y explicación de este...
Tarta para adictos al chocolate
La hicimos para un cumpleaños doble. Y con una doble intención. Por un lado, probar algún frosting de cacao y por otro hacer un bizcocho de crema de cacao y avellanas (y no voy a abrir la caja de los...
Macarrones a la Popeye
Popeye. Sin comentarios. Vale, no estoy muy inspirado con los títulos. Pero están muy buenos con espinacas.Ingredientes 200 g de macarrones 1 zanahoria 1 puerro 200 g de espinacas 200 ml de nata para cocinar (18% MG) Queso para gratinar...
Mejillones como en Bélgica
Si habéis estado en Bélgica y habéis comido «moules et frites«, sabéis de qué estoy hablando. Te jalas un kilo de mejillones con dos puñados de patatas fritas, que acabas mojando en la salsita. Porque suelen ser mejillones con salsita,...
Tarta selva negra tuneada
Hace ya un tiempo, para otra preparación y por miedo a que no nos diera tiempo, compramos unas planchas de bizcocho para hacer una tarta (de esas que está el bizcocho entero cortado en tres láminas). En aquel momento no...
Empanadillas caseras de mejillones en escabeche
La primera idea que me vino para hacer empanadillas fue espinacas. Me encantan las empanadillas de espinacas. Pero para hacerlas un poco más «glamurosas», pensé en ponerles también salmón. Salmón con espinacas queda ya más fino. Pero en casa tenemos...
Mini empanadillas de fruta
Mi mujer, digna gestora de la sección de dulce del blog, no podía dejar pasar la ocasión para hacer unas empanadillas dulces. Y han sido sencillitas, con fruta. Pero muy sabrosas, usando la masa casera que preparé para la otra...
