Bacalao confitado con salmorejo
Como hemos estado en Sevilla, me ha entrado la inspiración andaluza. Si bien el salmorejo es más de la zona de Córdoba, se me ocurrió hacer esto porque sólo tenía tomates y bacalao en la nevera. Una vez hecho y...
Categoría: tomate
Salpicón de salmón, aguacate, tomate y vainilla
Otro entrante. Este facilito y fresquito de cara al verano.
Flanecillos de polenta sobre amatriciana de verano
Digamos que esto es una excusa para utilizar la polenta. A mi mujer le encanta la sémola de trigo (la sémola de cuscús), así que también quería que la probara porque me daba la sensación de que le gustaría. Así...
![Ximos [Cocina de supervivencia Magdalenera #004]](http://www.pasardelaire.es/wp-content/themes/pasardelaire.old/img/thumb-medium.png)
Ximos [Cocina de supervivencia Magdalenera #004]
Este bocadillo ha entrado de rondón porque ESTAMOS EN FIESTAS EN CASTELLÓN. Fiestas fundacionales de la Magdalena que son peregrinas, ya que no son a fecha fija, sino el tercer domingo de cuaresma. Y este año caen del 10 al...
