New York Cheese Cake [v1.0]
Estoy en busca de un New York Cheese Cake a mi gusto. Hace años probé una extremadamente sabrosa y desde entonces que voy buscando. Y he empezado las pruebas con el de Manu Catman (con alguna variante). Ha salido buena...
Categoría: tarta
Sachertorte (Tarta Sacher)
Es la tarta que más le gusta a mi mujer. Es mentarle ¿Quieres un trocito? Y como si yo ya no existiera. Y es que, además de quedar aparente, está muy buena. Lo dice alguien a quien no le gusta...
Tarta Pocoyó
Ha sido el cumpleaños de Alejandra, nuestra sobrina. Y Susana, mi mujer, ha hecho la tarta de cumpleaños con uno de los héroes preferidos de Alejandra. Ha sido Pocoyó el motivo principal de la tarta. Primera aproximación al trabajo con...
Tarta de piña, dulce de leche y galletas Oreo
A veces, la experimentación te lleva a lugares extraños. En realidad, queríamos probar a hacer dulce de leche. Una vez hecho, la pregunta es ¿y para qué lo uso? Porque comérselo a cucharadas está muy bien, pero no es plan....
Tarta de queso clásica
A petición de un amigo me puse a rebuscar recetas de la tarta de queso tradicional. La petición me vino de lujo, porque la tarta de queso es uno de esos postres que recuerdo de pequeño. Con sus pasitas, antes...
