Categoría: jamón
Falsa musaca de chipirones y jamón
Esto tenía que ser una lasaña, pero cuando revisé el cajón no encontré la cajita de placas de pasta que creía que tenía. Ya no me daba tiempo a preparar pasta, pero en la nevera había una berenjena, así que...
Tortilloempanadilla mutante de jamón
Tenemos una tendencia a poner toponímicos a las recetas: Ensaladilla rusa, café irlandés, salsa americana… Pero en el caso de las tortillas es ya espectacular, ya que hay prácticamente una tortilla por país: Tortilla española, que como siempre digo, debemos...
Nigiri de jamón serrano
No es por fastidiar, pero el jamón serrano, cuanto mejor es, menos cosas habría que añadirle para comérselo. Un buen ibérico, a palo seco es la mejor opción. Pero como hasta llegar al 5J hay una gama muy variada de...
