Categoría: pan

Dürüm frankfurter 7

Dürüm frankfurter

El lavash (armenio: լավաշ; persa: لواش; turco: lavaş; azeri: lavaş; georgiano: ლავაში también conocido como Lahvash o pan armenio cracker) es un pan poco levado de harina de trigo. En algunos casos se les añade semillas de sésamo o de...

Focaccia de bacon y queso 8

Focaccia de bacon y queso

¡Panarras del mundo, uniros! Aunque esto no sea un pan normal, tiene su misma funcionalidad. No soy muy fan de los panes “con cosas”. Sólos están un poco sosos y comerlos con otras cosas implica tener que pensar un poco...

Pita [Mezze #004] 5

Pita [Mezze #004]

Seguimos con esos entrantes que en la zona este del Mediterráneo llaman mezze.  La mezze es una selección de entrantes que se sirven como parte de la comida. Entre ellos, son habituales este tipo de purés o pastas que se comen con las...